Эксклюзив WT Антон Бодокия, Предприниматель, сооснователь и управляющий партнер компании ADAMAND RESORT
Сегодня в новом выпуске полюбившейся нашим читателям рубрики «Портрет отельера» Антон Бодокия — предприниматель, сооснователь и управляющий партнер компании ADAMAND RESORT, которая специализируется на управлении апарт-отелями.
Традиционно, мы рассказываем, чем интересен герой рубрики и чем его опыт будет интересен коллегам, отельерам.
Прежде всего, как сам себя именует Антон, он — апартельер. Его объекты находятся на одной из самых популярных отечественных локаций, в Красной Поляне.
Как справляются с трудностями (а они есть), как правильно управлять ожиданиями собственников и гостей, и какими качествами должен обладать профи от гостеприимства.
— Антон, когда и как вы пришли в гостеприимство?
— Мой путь в сферу гостеприимства начался в 2007 году в моем родном городе Сыктывкаре, когда я стал частью команды отеля «Авалон» с момента его открытия в качестве менеджера по снабжению.
Спустя пару лет в «Авалоне» я занял должность маркетолога. Этот опыт позволил мне узнать гостиничный бизнес изнутри и глубже понять потребности как гостей, так и команды.
В 2014 году я завершил работу в «Авалоне» и переехал в Сочи, где пробовал себя в разных направлениях бизнеса.
— Когда вы полностью сосредоточились на индустрии гостеприимства?
— Однако настоящая страсть к сфере гостеприимства вернула меня в эту индустрию в 2021 году, когда я совместно с партнерами учредил управляющую компанию ADAMAND RESORT.
В июне 2022 года мы открыли наш первый апарт-отель — «Монтевиль by Adamand Resort», а уже в 2023 году запустили второй объект сети — «Blanc Hill by Adamand Resort».
Этот опыт показал мне, как важно совмещать высокий уровень сервиса с инвестиционной привлекательностью объектов, что и стало нашей ключевой задачей.
— С какими сложностями вы сталкиваетесь в процессе своей профессиональной деятельности как отельер?
— Несколько раз в интернете я встречал понятие «апартельер».
Эти словом стали называть отельеров, которые управляют апарт-отелями. А это действительно важная особенность, ведь у отельеров классических отелей фокус внимания – гости, а у апартельеров – и гости, и собственники апартаментов.
— В чем основная сложность?
— Главная сложность — это управление ожиданиями: как собственников апартаментов, так и гостей.
Собственники хотят видеть максимальную доходность, а гости — идеальное качество сервиса. Иногда эти задачи противоречат друг другу, и нужно находить баланс.
С психологической точки зрения сложность заключается в том, что гостиничный бизнес — это работа 24/7.
Бывают ситуации, когда приходится оперативно решать проблемы в режиме реального времени, и это требует постоянной концентрации.
Еще один вызов — управление командой. Мы стремимся создать в компании атмосферу семейственности, но при этом важно сохранять профессионализм и дисциплину.
— Какими качествами должен обладать отельер, почему?
— Прежде всего, отельер должен быть клиентоориентированным, ведь успех бизнеса напрямую зависит от того, насколько гости довольны своим опытом.
Второе качество — стрессоустойчивость, потому что гостиничный бизнес полон форс-мажоров, от технических неисправностей до непредвиденных изменений планов гостей.
Также важны стратегическое мышление и умение видеть не только текущую ситуацию, но и перспективы развития как всей отрасли, так и отдельных объектов.
Еще я бы отметил лидерские качества — без умения вдохновлять и вести за собой команду добиться успеха невозможно.
— Ваши объекты находятся на Красной Поляне. Какие особенности или трудности управления в этой локации вы отмечаете? Как справляетесь?
— Красная Поляна — это уникальная локация с ярко выраженной сезонностью. Зимой она привлекает любителей горнолыжного спорта, а летом — туристов, ищущих активный отдых и природу. Это создает особенность в управлении: нужно быть готовым к резкой смене спроса и гибко адаптировать сервис, маркетинг и ценообразование под сезон.
Однако одна из главных сложностей в этой локации связана с обеспечением персонала жильем. Если в прибрежной части Сочи сотрудники часто могут сами найти жилье, то в Красной Поляне без предоставления жилья работать практически невозможно. Мы арендуем жилье для своих сотрудников на длительный срок, и это становится значительной статьей расходов, поскольку стоимость аренды в Красной Поляне очень высока.
Чтобы справляться с этой задачей, мы стараемся выстраивать долгосрочные отношения с арендодателями и оптимизировать затраты, а также создаем комфортные условия для сотрудников, чтобы минимизировать текучесть кадров и повысить их вовлеченность.
— По-вашему, чего сейчас не хватает отельному бизнесу для его успешного функционирования?
— Среди ключевых вызовов, которые сейчас стоят перед гостиничной индустрией, я бы выделил цифровизацию и кадровый вопрос.
Многие отели, особенно небольшие, недостаточно используют современные системы автоматизации, что сказывается на операционной эффективности и уровне сервиса.
Кроме того, отрасль страдает от нехватки квалифицированного персонала — молодые специалисты часто не рассматривают гостиничную сферу как перспективную.
— А влияние турналога?
— Конечно, еще одним фактором, который влияет на бизнес, стал введенный в этом году туристический налог.
В ближайшие четыре года он будет постепенно расти, что создает дополнительные сложности в формировании бизнес-модели и влияет на ценовую политику. Это требует от отельеров пересмотра финансовых стратегий, чтобы сохранять конкурентоспособность и рентабельность.
Для успешного функционирования отрасли важно инвестировать в обучение сотрудников, развивать системы лояльности и активно внедрять цифровые решения, которые помогут оптимизировать операционные процессы и снизить издержки.
Интересные статьи:
► Путь на Север России: развитие туристической среды в северных регионах
► «Портрет отельера»: Юлия Морозова, руководитель PR-департамента сети отелей Palmira
► Юлия Ветошкина о туризме в Пермском крае: от первого лица
Хотите больше актуальной и эксклюзивной информации?
Подписывайтесь на Телеграм канал ►
Подписывайтесь на Телеграм канал ►
—
Источник